courge patisson
Prix de vente : 2.95 € l'unité
2.95 €1 kg
- 2.95 € / kg
- Producteur : Les compagnons du Légume
- Conditionnement : 1 kg
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
Courge a chaire blanche qui a un goût entre la courgette et l'artichaut. Très peu calorique, riche en fibres.
Idée Recette : Patisson en salade
- Oter la queue et la trace du pédoncule du patisson après l'avoir passé à l'eau.
- Faire cuire à la vapeur 15 mn pour un légume moyen. N'hésitez pas à réduire le temps de cuisson,: il doit rester très ferme.
- Une fois refroidi, ôter le coeur, couper la chair en morceaux. Ajouter les tomates coupées en dés, puis le fromage (feta ou mozzarella selon votre préférence).
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et parfumer d'une herbe aromatique type aneth.
- Servir bien frais.